عسل شکر تیغال

همه چیز در مورد عسل شکر تیغال

شکرتیغال با نام علمی Echinops spp (کاسنی Compositae) که با نام های شکروک، خارتوپی، تیغ فندک، شکرتیار و شکرکه نیز شناخته می شود. مان این گیاه خودرو که اغلب در مناطق کوهستانی می روید سفید رنگ و به اندازه یک فندوق است و در طب گیاهی و سنتی برای درمان برخی از امراض و بیماری ها کاربرد دارد همچنین از شکر تیغال به عنوان طعم دهنده (طعمی شیرین و نشاسته مانند) نیز استفاده می شود. شکرکه یا شکرتیغال با طبع معتدل و نیمه مرطوب خود برای درمان و بهبود مشکلات ریوی، درمان سرفه، ملین سینه، رفع خشکی سینه و گلو، بهبود دردهای دستگاه گوارش و معده، رفع مشکلات گوارش مانند یبوست و هضم نادرست غذا، رفع تب و… کاربرد دارد.