عسل کُنار

توضیحات

عسل کنار

عسل کنار از عسل های پر طرفدار بین اعراب حوزه خلیج فارس و ایرانیان جنوب کشورمان است. یکی از دلایل محبوبیت عسل کنار، طبع خنک آن است؛ چرا که در آب و هوای گرم کشورهای عربی، عسل کنار سیستم گردش خون را خنک نگه می دارد. وجود ماده ای به نام ساپوئین در عسل کنار، باعث کف کردن آن می شود.

گیاه شناسی کنار

درخت کنار(ziziphus) که در عربی و گاه در فارسی به آن سدر نیز گفته می شود، از جمله بهترین گیاهان مولد شهد در مناطق گرمسیری جنوب ایران است. گیاهی همیشه سبز که شهد معطری دارد، این عطر بی نظیر در عسل های با غالبیت بالا کاملاً محسوس است. درخت کنار در اوایل شهریور با معتدل شدن هوا، به طور متناوب شروع به گلدهی می کند. پراکندگی این گیاه در هند، افغانستان، پاکستان، چین، استرالیا، شمال آفریقا و… می باشد. میوه ای کروی و کوچک یا بعضاً تخم مرغی شکل و بزرگ دارد که دارای خواص درمانی زیادی است.

آنچه مصرف کننده عسل کنار باید بداند

عسل کنار به دلیل داشتن ساکاروز بالا، به بیماران دیابتی توصیه نمی شود.

رنگ عسل کنار به مرور زمان از روشن به قرمز تغییر می کند.

عسل هایی که طبع خنک دارند، برای بیماران MS، پارکینسون و افراد سرد مزاج مناسب نیست.

خواص درمانی عسل کنار

عسل کنار و ترمیم زخم ها

عسل کنار در التیام زخم ها و سوختگی ها یک محصول معجزه آساست. تحقیقات نشان داده بعد از پانسمان زخم با این عسل، ترمیم و بهبودی با سرعت بیشتری صورت می گیرد و جای زخم بر بدن باقی نمی ماند.

عسل کنار و پوست

عسل کنار یک آبرسان قوی است و به عنوان نرم کننده و مرطوب کننده طبیعی برای پوست های خشک به کار می رود و باعث شادابی پوست می شود.

عسل کنار و کمک به رشد مو

عسل کنار در ترمیم پیازچه مو، تقویت و رشد مو و درمان شوره سر موثر است. (پوست را با عسل کنار ماساژ دهید و بگذارید نیم ساعت روی آن بماند.)

عسل کنار و ویتامین ها و مواد معدنی

مقادیر بالایی از ویتامین های A, C, K  و کلسیم، آهن، منگنز، روی و پتاسیم در میوه و عسل کنار وجود دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و به درمان عفونت ها، التهابات و سرماخوردگی و سرفه کمک می کند.

عسل کنار و سم زدایی خون

عسل کنار و میوه آن به عنوان یکی از بهترین محصولات برای سم زدایی خون و بدن عمل کرده و میکروب های بیماری زای بدن را از بین می برد. عسل کنار یک باکتری کش و ویروس کش قوی است که از این منظر در بین عسل های جهان، رتبه دوم را دارد.

عسل کنار و درمان مشکلات معده و روده

عسل کنار یکی از بهترین انواع عسل در جهان برای تقویت معده و از بین بردن باکتریهای مضر آن است. باعث بهبود حرکات روده ای شده و به بیمارانی که به یبوست و اسهال دچارند، کمک شایانی می نماید.

عسل کنار و سرطان

عسل کنار به دلیل داشتن آنتی اکسیدان غنی، برای پیشگیری و درمان انواع سرطان مفید است.

سایر خواص درمانی عسل کنار

کاهش وزن

پیشگیری و کمک به درمان بیماری های قلبی

رفلکس معده

عفونت ها

کیست تخمدان

از بین بردن سموم شیر مادر

تنظیم فشار خون

کمک به سلامت مغز

درمان بواسیر