عسل اقاقیا

توضیحات

عسل اقاقیا

عسل اقاقیا در آمریکا و اروپا از محبوبیت زیادی برخوردار است. در ایران به ندرت می توان این عسل را به صورت تک گلی برداشت کرد. اولا به دلیل این که تمرکز رویش این گیاه در یک منطقه کم است و ثانیاً هرجا که این درخت به صورت انبوه وجود دارد، گیاهان دیگری در کنار آن به صورت همزمان در حال گلدهی هستند.

گیاه شناسی اقاقیا

درختی است سریع الرشد به ارتفاع 5 تا 10 متر، خزان پذیر، بومی جنوب آمریکا و در ایران عموماً در جنگل کاری های مناطق خشک از آن استفاده می شود. اغلب در نواحی معتدل و سرد-معتدل استان های مازندران، تهران، گیلان، لرستان، اصفهان، کرمان، سمنان و… کاشته می شود.

این درخت به لحاظ غدد شهددان ساختار مناسبی دارد، رکورد برداشت عسل اقاقیا در آلمان 35 تا 40 کیلوگرم از هرکندو بوده است.

اقاقیا دارای ساکاروز بالای 5 درصد است و قند غالب آن فروکتوز می باشد.

خواص درمانی عسل اقاقیا

عسل اقاقیا و بهبود مشکلات گوارشی

اثرات درمانی عسل اقاقیا در زمینه مشکلات گوارشی به اثبات رسیده و در درمان ترش کردن معده، سوزش سر دل و التهاب معده موثر است.

تقویت حافظه با عسل اقاقیا

عسل اقاقیا به دلیل داشتن سلنیوم بالا در تقویت حافظه نقش مهمی دارد.

عسل اقاقیا و کاهش افت قند خون

مصرف عسل اقاقیا به دلیل داشتن قند بالا، برای کسانی که دچار افت قند خون می شوند، مفید می باشد.

سایر خواص درمانی عسل اقاقیا

کاهش کلسترول خون

درمان گلو درد

ترمیم زخم ها

تسکین و درمان بیماری های گوارشی

درمان عفونت های دهان و دندان

درمان اختلالات صفرا (دم کرده خشک اقاقیا 10 گرم در 150 گرم آب، به همراه 2 قاشق عسل اقاقیا)

آنچه خریدار عسل اقاقیا باید بداند

عسل اقاقیا به صورت تک گلی در کشور ایران به ندرت برداشت می شود. رنگ عسل تک گلی آن بی رنگ و زلال است. این عسل قند فروکتوز و ساکاروز بالایی دارد و دیابتی ها در مصرف آن باید احتیاط کنند.